1月3日　マダイ五目で釣れたイナダくんを　料理しました







こちらは色々な魚でやりますが　マルッチの朝ご飯用に



イナダの黄身漬け丼


これさえあれば　朝から３杯飯行けます（＾＾）








1/2,3と連荘釣果があり　1/4　かみさんの同僚達が急遽遊びに来まして　　板前さんに変身













初めてこんなのを作ってみました



イナダのユッケ風　なかなか評判よかったっす♪














〆はいつものこちら



イナダ・アジ・イシモチのあら＆カサゴのぶつ切り＆シロギス・トラギス丸ごと入り

いろんな魚のごった汁


よいだし　かもし出してます～




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10/23　釣れた魚料理　ぱぁと２


イナダをさばくのは　昨年　やはり次女Ｍが　葉山の手漕ぎボートで釣って以来

そういえば　小生　ブリ類釣った事がない・・・・　こんどこそっ！！



って　ことで　まずは　我が家では必ず要望がある

アラ汁；イナダバージョン
　
　　　　　


お気づきとは思いますが　骨に身が　たぁ～ぷり残っていることは

さらぁ～と流してくださいませ＾＾；

身を解して　汁と共に　愛犬Ｖのおやつになりました（＾＾）






あかりちゃんに教えてもらった あかべー家の定番料理を

本日のメインディシュとしました


イナダのガーりックソテー　トマトソース　（ソース；妻Ｙ担当）

　　　　　

ご飯より　フランスパンでしたかね！？

評判上々でした（＾＾）





皆さんのレポで　おつまみ用とあり　一度やって見たかったものの

出来るほどの　大きい魚なく　初めて出来た

かま焼

　　　　　



これで　芋焼酎のロック！　うぅ～楽しみ！！！

にしてたら　あれ！ない！　　皿までない？？？　

子供達が食べちゃわないよう　かみさんがしまっといてくれたカナ？？？
















あっ！　シンクのたらい内に　空の皿が・・・・・水の中に。。。。。


ちょっと焼き物しているうちに。。。。。

一瞬の出来事　でした


長女Ｋ　『ぱぱぁ～　いまのかま焼　さぁ～いこう！！！　もっとたべたいっ！！！』


MxCpp 『・・・・・・・・・』


愛犬Ｖに　すこしおつまみを　分けてもらいました＾＾；




ちょっと　前のものですが　ついでにご紹介


洲崎“ガツン　入れ掛りフグ”の　漬け＆干しもの

　　　　　


一夜干し　味噌漬け　西京漬け


よいつまみになりましたが　味噌の配合を間違えたのか　いまいち・・・・

何がいけないんだろう・・・・・・？？？？

再検証中です（--）



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