先日 何とか釣れた 高級魚;アカムツくんたち

自分で釣った3尾と 最近絶好調~ 今回も竿頭のシドちゃんに恵んでもらったひとつで

久々のアカムツ料理を シンプルに作っちゃいました∠(・_・)


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江見吉浦港 渡辺丸 さんで釣れた アカムツくん

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同じ日の外道 細めのマアジ  その前釣行で釣れた スミイカ

ぜぇ~んぶ使って 日本人の大好きな丼物にしてみました(^^)v



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7/19 長距離移動の末 釣れた アカムツを料理しました(^^)!

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3連荘料理をまとめて(*^^)v






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アジのたたき&〆サバ(来客バージョン)











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アカムツ&〆サバ 炙り














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アカムツ炙りはこの脂ギッシュ~です












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ユメカサゴ&ヒオドシ 煮付

ユメカサゴに比べ ヒオドシは身がプリっ!?固い!? だそぉです













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アジの南蛮漬け妻Y作

マルッチ家では 珍しい一品ですが旨い!!











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タチウオの煮付け 煮こごりのせ 妻Y作

煮こごりは旨いんですが タチウオがもぉ少し太ければ なおGOODでした^^;














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アカムツのあら汁

お客様にも大評判でした!(^^)!












そして マルッチ家の定番 んで 人気NO.1

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アカムツ飯

これは 間違いないっす(^^)v












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タチウオの漬け丼

夏休み明け マルッチの朝飯 ゴキゲン(*^_^*)





以上 夏休み 美味しい魚料理尽くしでした



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1/22釣果 第二弾!!

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アカムツくんを料理したのです(^^)