鹿島港 不動丸 さんにて釣れた フグくんたちを 先週釣れたイサキくんたちと味比べヨロシク 

ワクワクの料理をしました(^_^)/

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まずは フグアラの出汁で だし&あんかけを作り

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蒸すこと10分(^^)v




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フグの茶碗蒸し


具は

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フグの身



妻Y・長女K・次女M 各人晩飯時に2ケづつ喰らう^^;勢い!!

フグの出汁 侮るなかれ(ー_ー)!!












んでっ 試したかった 味比べ

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フグフライ


勿論 

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白子フライも(*^^)v




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くりぃみぃ~(^.^)/~~~


イサキくんには申し訳ないっすが やはり フグの方が一枚上の様に思える(ー_ー)!!











んで マルッチ家定番の

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フグ飯




だしはもちろん フグあらの出汁ですが

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今回は中に入れる フグの身を

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味噌で下味なんかつけて見ちゃいました!










本当は皿を間違えて フグ飯に入れる身を味噌漬けにしちゃったんですが^^;

気が付いたのが 2時間後。。。。。







しかしそれが 大成功(^_^;)   いつもと違う 深みのある土鍋飯になりました

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フグ旨めぇ~>^_^<   幸せじゃぁ~

こりゃ~ もぉ一回行かなきゃ!(^^)!



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