今回 たまたま同じようなサイズの釣り魚がそろったので

煮付にして 味比べをしてみました!!





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上から 安良里で釣れた アカハタ・ムツ(かんこさんからいただきました)・カサゴ 

宇佐美で釣れた オニカサゴ








フライパンに入らなかったんで 順番ゎ変わっちゃいましたが^^;

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P6200064.jpg




4種とも 甲乙つけがたく どれが一番とゎ言いにくいですが

身がしっかりしていたのは カサゴ   

身自体に 味があって 煮魚にあってると感じたのが ムツ  って感じ




しかし どれも美味しく おかずにピッタシでした(*^^)v



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