2012.08.30 外房 大原港 春日丸 さんで釣れた オニカサゴを 料理しました!


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何にしようか 色々迷いましたが

まな板の上に乗せたら 改めて デカい!!!


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こりゃ まず 解体して顔面だしを

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外気温 30℃オーバーながら 

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オニカサゴ鍋


今回はしゃぶしゃぶにせず あえてぶつ切りで!





〆は

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オニだし雑炊





最近 魚料理の消化率が今一だったんですが

流石に一瞬で完食(*^^)v    オニ料理 幸せじゃ( ̄∇ ̄)v




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