ちょっと前の釣果ですが 2015年度初釣りで記録更新した

45cmアマダイを料理しました^^

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この大きさのアマダイは 初めて降ろしました 開いてみると


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スンゴイ脂ギッシュ ラードたっぷりでした^^







半身を昆布〆にして 半日置き

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アマダイ昆布〆グダグダ握り






最近は小生意気な短大生のくせして 忘年会・新年会続きで胃腸が疲れ気味と

生意気ほざいてる長女Kのリクエスト あっさりと!

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塩焼き




んんでもって 現役体育会系 食欲Maxの次女Mのため

マルッチ料理 バカの一つ覚え^^;

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から揚げ餡かけ





久々のアマダイ料理 写真はありませんが潮汁含め大絶賛(^^)v

塩焼きやから揚げは うろこを残す料理法がありますが

マルッチ家では何故か不評・・・・・  今回もノーマルにしました^^






初釣りでこの御馳走がふるまえるのも 

幸せじゃぁ~☆ヽ(▽⌒) ♪
 






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