長年 追いかけ続け やっと顏が見れたシマアジ らしい シマアジ

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念願の高級魚を 料理しました(^_^)v



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まずはこれでしょ!

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刺身

醤油に浮かぶ脂がはんぱなぃ でも ぜんぜんくどくない^^

こりゃすげぇ~♪








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塩焼き

ひと口めは んっ!?意外とタンパク!?!? っと思いきや

噛みしめると奥の方から じわぁ~っと旨みがひろがるぅ~♪





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兜焼き

骨までしゃぶるとは まさにこのことでしょうね~♪





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漬け握り

これも間違いなし!

最近 味にうるさい娘たちが こりゃすごいと唸る旨さ



しかし 握り用に避けておいた刺身を 別に取っておいて

それ以外は適当に喰っちゃって~ って 言っておいたのに

それ以外をのこして あとはぜんぶかみさんが喰っちゃいましたーー;







んで 今回ドぉ~してもやってみたかった 1品!

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シマアジフライ




新おやじぃ~ズ 相方;時姐が以前 釣ったシマアジをほかの外道と一緒に

ぜぇ~んぶフライにしたとのこと



なんて 罰当たりなことをと!  しかし いざ手元にすると やってみたくてウズウズ・・・

食してみると 笑っちゃうぜっ(⌒~⌒) の 旨さ!





幸せすぎます(^_-)-☆




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