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宇佐美港 稔丸にて釣れた イサキくんを料理しました

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極寒 強風 びしょびしょ^^; のなか 

なんとか確保したイサキくんを 料理しました

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5/5までのGW 唯一の釣れた魚・・・・・・

5/3 竜一丸さんで釣れた イサキくんを 料理しました(^^)











って言っても 2匹だけ^^;






かみさんが実家に帰っていたんで ストレートに子供たちの晩飯用 料理にしました















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あらで取っただしで たまごスープ
















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三枚おろし×2の 1/4で 炙り&刺身









  

卸してみると

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入ってましたんで










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煮てみました(^^)

















そして 何とかの一つ覚え(ー_ー)!!

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3/4を使って 無論あらだしで

















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イサキ飯









そして またまた いただき物

あかべぇ~さんから 春満開の贈り物(写真撮り忘れたぁ~!!)

タケノコをいただきました(^^)!!










マルッチ  『あかりちんのとぉちゃんから タケノコもらったよぉ~!』


妻Y     『えぇ~ うれしぃ~ タケノコ大好きぃ~~~!!』


知りませんでした・・・・・・・・・(・_・;)   (結婚17年目。。。。。) 











かみさんに マルッチの大好物 鶏肉と一緒に煮てもらいました

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んでっ マルッチの大好物

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筍の天婦羅




えぐみ全くなく とても美味しく頂きました~

あかべぇ~さん 毎度ごちそう様です

もらいっぱなしで スンマせんが またよろしくっす(^.^)/~~~












3/26 福浦港 海斗丸にて 釣れた魚くんたちを 料理しました

今回は イサキくんとアジくん 対決!!っうことで!(^^)!












まずは 握り寿司 対決










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勝者;イサキくん!!圧勝!!!












次は なめろう 対決










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勝者;イサキくん!! 僅差!!!













最後は 塩焼き 対決











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勝者;イサキくん!! 圧勝!!!













うぅ~ん(ー_ー)!!  アジくんが悪いんじゃありません^^;

イサキくんが 素晴らしかったんです(^^)v

















最後に マルッチ家のいつものぉ~~~




















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イサキ飯(醤油だしバージョン)
抜群!!!!



















おまけ;次女Mが同級生家族にお世話になったお礼に



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わざわざ広尾まで ちゅろす(砂糖まぶした長い棒状のお菓子)を食べに連れて行ってもらったんで!!





総評;イサキ さいこぉ~(^_^)/  今シーズン中 もう一回行きたいなぁ~!!



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釣りに行く前 皆さんのBlogを 色々徘徊して 
イサキ料理を先に研究させて頂きました
(この時点では もっと釣れる予定でしたからっ(^^;

皆さんが そろって作っていたのは 握り寿司
量が少ないので ぜーんぶ握っちゃいました(^^)

シャリは勿論 元すし屋の娘 妻Yにお任せ!

握り方も 義オヤジに何度か教わりましたが やればやるほど難しい・・・


        握り;刺身&湯引き

イサキの刺身と湯引きの握り

おろした時のウリンボゥの脂がすんごいこと!


       炙り握り&アジのなめろう巻

こちらは イサキ炙り握りとアジのなめろう巻

巻き物がふたつ欠けているのに お気づきの方はいらっしゃいましたでしょうか 
長女Kが空腹に耐えられず 
撮影前にフライングされちゃいました! こぉらぁ~っ

アジは下ろした時点で身がぐずぐず 怪しいんであえちゃいました
しかし 2品とも大好評! 

炙り寿司は皆さんお墨付き でも なめろう巻は たんなる思い付きでしたが
喜んでもらったんで 料理のしがいがありました(^^) 今後は にぎラぁー&まきラぁーと化します
                                  たくさん釣れたらですが 


        イサキの皮ソテー


そして すずきんさん に教えてもらった一押し イサキの皮のソテー

こちらも 瞬殺! 味見しといてよかったぁ~!!!


いつもの 愛犬Vにお裾分け

            待ちきれない愛犬V

ドッグフードの比べて ガッツキ方が違います
贅沢なお犬様に育ててしまいました
 
いやぁ~ 貧果なれど イサキ旨しっ!!

来シーズン がんばります(^^)v




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